Joseph Restaurant

Restaurant Corso 

Joseph est votre nouveau lieu de gastronomie et de vie au cœur de la zone CORSO signé CAP3000. Nous vous accueillons du petit déjeuner au dîner, sans oublier notre apéritif sur une terrasse surplombant la Méditerranée.

Située au-dessus de la mer avec une vue panoramique de l'aéroport de Nice jusqu'à Marina Baie des Anges.

LA CUISINE

Aux commandes de la cuisine de Joseph, Jonathan Haddouk, chef passionné et globe trotter, il fait ses armes entre les palaces de la Côte d’azur comme le Negresco, Cap Estel ou encore La Chèvre d’or... Apres plusieurs voyages, de nombreuses expériences dans des institutions niçoises et monégasques, Jonathan a créé une identité culinaire indémodable pour Joseph.

LE CAFÉ

Joseph est fièr de collaborer avec la Maison Cafe Richard pour ses cafés et thés. La Maison Cafe Richard a été créée en 1892, elle est toujours détenue par la même famille et ne cesse d’évoluer depuis plus d'un siècle. Café Richard est importateur, torréfacteur et aussi formateur. C’est une maison passionnée qui depuis 2003 a entamé une démarche éthique et une politique équitable. Ce qui permet de préserver les sols, les hommes du café et garantir une qualité irréprochable.

AU PETIT DEJEUNER

Nous avons sélectionné des cafés mais aussi des thés et des infusions d’une qualité supérieure afin d’offrir une large gamme de boissons chaudes. Le petit déjeuner tient une place importante au sein de Joseph, nous proposons dès l’ouverture des viennoiseries et différents pains de notre artisan boulanger, des oeufs bio sous toutes leurs formes mais aussi des jus fraichement pressés et cocktails detox.

LE COMPTOIR

Le cocktail est un art précis, notre chef barman, Michael Guglielmi, de retour d’une carrière en Asie, vous propose des créations uniques, des classiques revisités, des sirops maisons, des alcools infusés et un choix de spiritueux premium. Car le bar n’est pas que alcool, nous avons sélectionné un large choix de softs Bio, des jus de fruits frais, des cocktails sans alcool aussi créatifs.

Cuisine ouverte de 9h pour le petit déjeuner
jusqu’au dîner à 22h et carte réduite l’après midi.
Horaires d'ouverture:
Du lundi au dimanche de 9h à minuit
Pour toutes demandes d'informations: info@josephcap3000.com
Accès : Centre commercial Cap 3000 - Saint-Laurent-du-var